【相馬のお魚】
Hamanoeki Matsukawaura Osakana
新生腹足目｜アクキガイ超科｜エゾバイ科｜エゾボラ属
シロツブガイ（チヂミエゾボラ）
レア度：★★★★☆
水揚げ時期：通年
旬の時期：通年
お勧めの食べ方
刺身、アヒージョ、ニンニクバター炒め
| 刺身 | ◎※ |
|---|---|
| 煮る・茹でる | ◎ |
| 焼く | ◎ |
| 揚げる | △ |
鮮度が落ちると体内にヒスタミンという中毒症状を引き起こす成分が発生するので、刺身で食べる際は血合いの部分を取り除いて鮮度が良いうちに食べましょう。
【お勧めの食べ方】
準備中
【捌き方】
準備中